EATALY SMERALDO (SPONSORED), Erster Stock Panoramablick Gastronomie Restaurants

Auf dieser Etage können Sie das Geschäftstreiben von einem „Panoramapunkt“ aus bewundern: der Bühne!

Wie ich bereits erwähnte, entstand Eataly an dem Platz, der einst das berühmte Teatro Smeraldo beherbergte, in dem viele international bekannte Musik- und Theaterkünstler aufgetreten sind. Auch heute noch finden auf der Bühne großartige Veranstaltungen statt, darunter Show-Kochen, Musikabende, Buchpräsentationen und vieles mehr. Von hier aus können Sie die Einzigartigkeit von Eataly Smeraldo in seiner ganzen Pracht bewundern und in seiner Ganzheit erfassen.

An Tagen ohne Veranstaltungen ist hier der ideale Ort, um die Gaumenfreuden des Sternerestaurants Alice zu genießen, über das ich Ihnen in Kürze berichten werde.

Direkt neben der Bühne befindet sich der gastronomische Bereich, in dem in einer offenen Küche ausgezeichnete Gerichte zubereitet werden, die sie direkt hier essen oder auch mitnehmen können.

Auf der gegenüber der Bühne liegenden Seite sehen Sie unser Restaurant „Pasta e Pizza“, der ideale Ort, um in einfacher und gemütlicher Atmosphäre die besten Gerichte der italienischen Küche zu genießen. Es erwartet Sie eine Vielzahl an Pasta-Gerichten und Risottos, die mit den besten Zutaten unseres Marktes zubereitet werden.

Ein unverzichtbares „Muss“ sind „Lo Spaghetto al pomodoro Eataly“, zubereitet mit Spaghetti aus Gragnano und roten Datteltomaten der Firma „Così Come'è“. Sie werden eine sehr schmackhafte, süße Tomate genießen, die ganz in ihrem eigenen natürlichen Saft eingelegt wurde. In diesem Gericht steckt wirklich die Essenz unserer Küche: Einfachheit und Tradition!

Neben den Pasta-Gerichten finden Sie unsere Pizza, die mit Bio-Mehlen von Mulino Marino und Sauerteig zubereitet und dann im Holzofen gebacken wird. Das Angebot variiert entsprechend der saisonalen Verfügbarkeit der Produkte.

Schalten Sie jetzt auf Pause und gehen Sie hinauf in die zweite Etage.

Hier befindet sich das Restaurant „Carne, Pesce e Orto“, das mit Kreationen aus unseren Fleisch-, Fisch- und Gemüseangeboten aufwartet. Die Zutaten stammen alle aus unseren Frischetheken, an denen sie von unseren Köchen gezielt für ihre Zubereitungen ausgewählt werden. Auch dieses Restaurant besticht durch einfache Gerichte, bei denen die verwendeten Zutaten durch eine ursprüngliche, leichte Küche in den Mittelpunkt gerückt werden.

In der Mitte des Raumes sehen Sie den Eingang zu einem vom restlichen Ambiente abgetrennten Bereich. Es ist das sehr elegante und moderne Sternerestaurant Alice der Chefköchin Viviana Varese.

Sie bietet eine sehr geschätzte Gourmetküche, die mit verschiedenen Stilen experimentiert und viel Wert auf exzellente Zutaten und Slow Food legt. Das Restaurant wird von Viviana Varese gemeinsam mit Sandra Cicciriello, ihrer langjährigen Partnerin und Empfangschefin, geleitet, die selbst eine passionierte Weinliebhaberin und herausragende Gastgeberin ist. Das Restaurant wartet mit einer sehr reichhaltigen Weinkarte auf, die die Entwicklung der experimentellen Küche der Küchenchefin Schritt für Schritt nachzeichnet.