KULINARISCHE ANGEBOTE, Kulinarische Angebote

Guten Tag, ich bin Helmut, Ihr persönlicher Reiseführer. Zusammen mit MyWoWo lade ich Sie herzlich ein, die verführerischen Gaumenfreuden der singapurischen Küche zu entdecken.

Die singapurischen Spezialitäten entspringen den unterschiedlichen ethnischen Gruppen, die in der Stadt leben, allen voran Chinesen, Malaysier und Inder. Sie können aber auch zahlreiche Gerichte probieren, die hier entstanden sind. 

Nur in Singapur bekommen Sie Crab Bee Hoon serviert, Spaghetti aus Reismehl mit Schlammkrabbe in einer Schüssel mit würziger Milchbrühe. Es gibt auch eine trockene Version, bei der die Spaghetti in einem Wok sautiert werden.

Weit verbreitet ist Mee Pok: ein Nudelgericht mit gelben chinesischen Nudeln unterschiedlicher Dicke und Länge, gewürzt mit einer Sauce auf Basis von Soja, Peperoni, Öl und Essig. Man findet es auch als Suppe.

Sehr beliebt sind auch Banmian, grüne Eierbandnudeln, die immer in Brühe serviert werden, manchmal mit Fleisch oder Fisch, Gemüse und verschiedenen Kräutern. Sie werden sogar auch an Marktständen angeboten, ebenso wie Soto Mie Bogor Style, Fadennudeln aus Reismehl in einer Brühe aus Kohl, Tomaten, Knorpel und Sehnen des Rinderfußes, Kutteln und Frühlingsrollen.

Unter den Vorspeisen empfehle ich Ihnen die köstliche Schildkrötensuppe, die aufgrund ihres enormen Fleischgehalts einzigartig ist....