RAMBLA, BOQUERIA

Audio-Guide Länge: 2.11
Autor: STEFANO ZUFFI E DAVIDE TORTORELLA
Deutsch Sprache: Deutsch

Der Markt von Boqueria ist der bekannteste von Barcelona und befindet sich genau in der Mitte der Ramblas. Seine Architektur, seine Lage und seine malerischen Händler machen ihn zu einem unvergesslichen Ort, an dem Sie auch die Leckereien der katalanischen Gastronomie genießen können!

Boqueria kommt von „boc“, das bedeutet „Ziegenbock“. In der Tat scheint es so, dass das Fleisch dieser Tiere hier bereits im Jahr 1100 in einem Straßenmarkt im Freien in der Rambla verkauft wurde. Als die Straße im 18. Jahrhundert das Nervenzentrum des Lebens von Barcelona wurde, beschloss man, ein Gebäude zu errichten, um den Markt darin unterzubringen. Die Bauarbeiten begannen im Jahr 1836 an der Stelle, wo einst das Klosters der Barfüßigen Karmeliter gestanden hatte, die wegen ihrer Hingabe an den Heiligen Joseph „Josepets“ genannt wurden. Aus diesem Grund steht auf dem schmiedeeisernen Schild am Eingang die Aufschrift „San Joseph“, was der wirkliche Name des Marktes ist, obwohl ihn jeder Boqueria nennt.

Ursprünglich war er fast nur ein Fischmarkt, dann kamen Blumenstände hinzu und später die von Obst und Gemüse. Aber in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts breitete sich die Boqueria allmählich aus und organisiert sich durch die Unterteilung in bestimmte Bereiche, die von der Art der Produkte abhingen. Im Jahr 1914 wurde die Metall-Architektur im modernistischen Stil eingeweiht, die Sie noch heute sehen.

Unter seinen riesigen Spitzgewölben finden Sie das Beste der katalanischen Küche: schimmernde Fischbuden, kunterbuntes Obst und Gemüse, Berge von Süßwaren, überquellende Fässer mit Oliven und eingelegtem Gemüse, alle Arten von am Haken hängenden Würsten und Pyramiden aus Käse.

 

NEBENBEI: Vergessen Sie nicht, dass einige der Händler in der Boqueria schon seit drei oder vier Generationen anwesend und die eigentlichen Stars sind. Deshalb sollten Sie vor dem Fotografieren eines Standes immer um Erlaubnis fragen und dann vielleicht sogar etwas kaufen!

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