KULINARISCHE ANGEBOTE, Kulinarische Angebote

Guten Tag, ich bin Helmut, Ihr persönlicher Reiseführer. Zusammen mit MyWoWo lade ich Sie herzlich ein, die verführerischen Gaumenfreuden der Küche von Miami zu entdecken.

Wie in jeder anderen Weltstadt, so sind auch hier sämtliche gastronomischen Stilrichtungen vertreten. Zusätzlich entwickelte sich jedoch eine ganz eigene Küche, die auf die Zeit der spanischen Besetzung, die Nähe zur Karibik und vor allem auf die zahlreichen hier lebenden Kubaner zurückgeht. Sie werden daher auf tropische Früchte, Kokosnuss, Gewürze und viele regionale Zutaten treffen, die jedoch in den entsprechenden Gerichten das amerikanische Geschmacksempfinden erkennen lassen.

Die spanische Vergangenheit Floridas zeigt sich in der Verbreitung der folgenden Speisen: Lechon, ein über offenem Feuer gegrilltes Spanferkel spanischer Art, Jambalaya, ein würziges Gericht aus regionalen Zutaten, und die weltbekannte Paella, das Reisgericht auf der Basis von Krustentieren, Fleisch, Muscheln und Gemüse. 

Fisch und Krustentiere gehören zweifelsohne zu den beliebtesten Spezialitäten. Probieren Sie das bekannte Sandwich mit Sägebarsch und lassen Sie sich auf gar keinen Fall die saftigen, fleischigen Garnelen oder die zwei lokalen Fischspezialitäten Grouper und Snapper entgehen, die entweder gegrillt oder frittiert serviert werden....