EATALY SMERALDO (SPONSORED), Первый Этаж: Фрукты И Овощи, Кафе-Мороженое, Кондитерская, Пицца На Лопате

Войдя в центр Eataly Smeraldo, посмотрите наверх, и вы увидите афиши самых знаменитых исполнителей, которые выступали в Teatro Smeraldo.

Справа от вас окажется информационный пункт Infopoint, где клиенты могут получить всю необходимую информацию об этом продовольственном центре, его продуктах, ресторанах и расположении его помещений.

А за рядом касс перед вами предстанет огромный рынок, освещенный великолепным естественным светом, характерным для Милана. Вы увидите фруктово-овощной отдел и множество таких продуктов, как традиционные хлебные палочки гриссини, соусы, напитки, макаронные изделия, рис, печенье, торты и шоколад, соления и десерты.

Овощным рынком управляет группа компаний Ortobra, предлагающая сезонные фрукты и овощи со всей Италии. Принцип работы группы Ortobra полностью отличается от классической торговли фруктами и овощами. Это очень амбициозный проект: для него отбираются лучшие виды фруктов и овощей, которые затем продаются по разумным ценам. При этом вам поведают об истории продукта и его особенностях, следуя девизу «Вкусно, натурально и полезно». Основная цель такого отбора — предложить вниманию покупателей продукцию высшего качества, поступающую от мелких производителей всей страны, которым отдается предпочтение перед крупными поставщиками фруктов и овощей стандартных сортов.

Рядом расположена зона общественного питания, предназначенная для того, чтобы клиенты могли быстро перекусить.

Невозможно пройти мимо кафе-мороженого Soban, которое в 2018 году было удостоено премии «Tre coni» (что значит «три рожка») издательской группы Gambero Rosso как одно из лучших кафе-мороженых Италии. Высокое качество и широкий ассортимент предлагаемого мороженого, а также торта-мороженого, итальянского шербета «гранита», десерта «семифредо» и мороженого с фруктами «кассата», изготовленных из лучших ингредиентов, сделают ваш выбор очень затруднительным.

Тут же, совсем рядом, находятся кондитерская и Caffè Lavazza, которое предлагает непревзойденные сорта кофе (обязательно их попробуйте!), а также разнообразные булочки «бриошь», тосты и маленькие лепешки «фокачча» для сладких или соленых завтраков.

Рядом со стойкой бара почетное место занимает большая печь, предназначенная для приготовления блюда «Пицца на лопате» (Pizza alla Pala): эту пиццу готовят на деревянной лопате и начиняют различными видами мясной нарезки, овощами, сырами и другими ингредиентами по вашему выбору. Это уникальный продукт из органической муки Mulino Marino и теста, изготовленного с использованием хлебной закваски, которое выдерживают не менее 18 часов.

Насладитесь этими деликатесами, удобно расположившись за величественным столом «Kauri di Riva», который сделан из тысячелетней древесины одного из самых больших деревьев в мире, произрастающих в Новой Зеландии!