КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ, Кулинарные Изыски

Здравствуйте! Я — Алексей, ваш персональный гид. Вместе с MyWoWo мы желаем вам приятного знакомства с чудесной кухней Дубая.

Дубай предоставляет вам возможность попробовать блюда со всего мира!

Здесь вы обнаружите множество заведений общественного питания — от известных международных сетевых ресторанов фастфуда в крупных торговых центрах до престижных ресторанов в роскошных отелях, где часто работают знаменитые шеф-повары. Тем не менее, весьма распространены также характерные местные заведения и уличные киоски, предлагающие блюда традиционной арабской кухни.

Местная кухня богата блюдами с большим количеством приправ. Иногда это непривычные кушанья, такие как блюда на основе верблюжьего мяса или молока. Широко используются бобовые: из нута, например, готовят закуску «хумус». Черный перец, гвоздика, кардамон, шафран, корица, лавровый лист и мускатный орех — вот только некоторые из пряностей, которые входят в состав традиционных кушаний.

Одно из самых типичных блюд — это фалафель (falafel), вкуснейшие жареные шарики из нута или фасоли, приправленных луком, чесноком и специями....