КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ, Кулинарные Изыски

Здравствуйте! Я — Алексей, ваш персональный гид. Вместе с MyWoWo мы желаем вам приятного знакомства с чудесной лондонской кухней.

Лондон, будучи столицей колониальной империи, позаимствовал множество этнических блюд и, как в любом мегаполисе, здесь полно изысканных ресторанов, но, конечно же, вы можете отведать и местные кушанья.

Знаменитое блюдо фиш-энд-чипс — это жареное в кляре филе трески с картофелем фри. Оно упоминается ещё в романах девятнадцатого века, но энергичные лондонцы любят его до сих пор, в том числе потому, что оно продаётся в пакетах, и его удобно есть на ходу.

Лондон также славится сэ́ндвичами, здесь они и появились. Эти бутерброды названы в честь Джона Монтегю́ — четвёртого графа Сэ́ндвич, который изобрел их в восемнадцатом веке. Сэ́ндвичи встречаются повсюду, их употребляют даже во время традиционного файф-о-клока – пятичасового чаепития.

В многочисленных пáбах подают, в основном, мясо, сосиски на гриле и супы, а также фирменное английское блюдо кóтидж пай — домашний пирог из мясного фарша, запеченного на слое лука и покрытого картофельным пюрé сверху. Этот пирог называют шéпардс пай — пастуший пирог, если его готовят с мясом ягненка....