美食的美妙风味, 美食的美妙风味

您好，我是您的私人导游震宇，我和MyWoWo一起欢迎您来品尝伦敦美食的美妙风味。

伦敦作为一个帝国的首都，引进了众多民族美食，像每个大都市一样，都有各种各样的高级餐厅，当然您也可以尝试不同的地方特色菜肴。

著名的“炸鱼薯条（Fish and Chips）”，是裹上面糊油炸的鳕鱼片，搭配炸薯条，这道菜早在十九世纪的小说中已提及，并继续被充满活力的伦敦人所喜爱，由于装在纸袋里，即使走路时也可边走边吃。

伦敦以三明治（sandwich）而闻名，三明治正是在这里诞生的。

这个名字来源于第四代三明治（Sandwich）公爵——约翰·蒙塔古（John Montagu），是他在十八世纪发明的三明治。

它们可以在任何地方找到，甚至在五点钟的下午茶里也食用。

在众多的英式酒吧力， 主要提供各种肉食、烤香肠和汤，但也有具英国特色的“农舍派（Cottage Pie）”，也就是在洋葱底层上加入肉末，并在表面覆盖土豆泥，然后在烤箱里烘烤而成的派。

如果肉是羔羊肉的话，则叫做牧羊人派（Shepherd’s Pie）。

如果您想的话，在一些英式酒吧里，您也可以吃早餐，备有煎鸡蛋、培根或香肠以及不可或缺的炖豆等。

但是，对伦敦美食贡献最大的，则来自精美的甜点，起源于十九世纪末维多利亚女王统治期间，用作五点钟的下午茶的小吃。

我向您推荐“Trifle”乳脂松糕，一种泡在烈酒、果酱和甜品忌廉中的海绵蛋糕（pan di Spagna）；而“维多利亚女王蛋糕（Victoria Sponge）”，则是一种填满果酱和奶油的高身海绵蛋糕。

贝克威尔挞（Bakewell Tart)非常有名，是一种杏仁水油酥面皮蛋糕，配以蓝莓果酱和杏仁粉奶油。

趣闻：

在英式家庭里烹饪布丁（Pudding）。

还有采用肉类、蔬菜和谷类食品制作的咸味版本。

布丁原本是在英国海军的船只上最常用的食物，因为经过煮沸而煮熟，可以长期保存。

那么....祝您用餐愉快！