美食的美妙风味, 美食的美妙风味

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您好,我是您的私人导游班班,我和MyWoWo一起欢迎您品尝迪拜美食。

 

在迪拜可以品尝世界各地的美食!

 

这里的餐厅种类繁多,有大型购物中心的知名国际快餐连锁店,也有豪华酒店的著名餐厅, 这些餐厅通常有知名度极高的主厨。还有很多特色小吃摊和美食场所,可以享受传统的阿拉伯菜肴。

 

当地美食的特色是辛辣,有时还很特别,比如用骆驼肉或骆驼奶烹制的美食。同样广泛使用的食材还有豆类,比如做鹰嘴豆泥用的鹰嘴豆。传统的当地菜肴配料很多,比如黑胡椒、丁香、小豆蔻、藏红花、肉桂、月桂叶和肉豆蔻等。

 

这里最具特色的美食之一是法拉费(falafel),是用鹰嘴豆或其他豆类做成的油炸丸子,加入大蒜、洋葱和香料调味,非常好吃。

 

很多菜都有鸡肉、羊羔肉、山羊肉和牛肉,烹制时通常搭配各种蔬菜,上菜时配上米饭或阿拉伯大饼。

 

迪拜是一个商业港口,因此是来自中东、亚洲和欧洲的许多不同文化都在这里交汇,迪拜的美食受到其他传统的影响,当地的菜肴也有很多流传到其他国家,只是名字可能不同。

 

一定要尝一尝美味的甜品! 许多酒店的自助早餐供应甜粉丝配鸡蛋(Balaleet),就是用鸡蛋、洋葱、糖和肉桂做的点心碟;另一道甜品是蜂蜜枣浆薄饼(Mohalla),就是搭配蜂蜜或鲜枣汁享用的一种薄饼,还有用糖和藏红花做的甜面包(Khabeesah)。

 

如果您爱吃甜食,可能会喜欢吃各种大枣!西方超市货架上卖的那些大枣并不正宗,称得上正宗“大枣精品店”的地方是在迪拜购物中心(Dubai Mall),有一个牌子名叫巴蒂尔(Bateel),那里有各种有机大枣,原材料出自沙特阿拉伯,大枣里面填充有水果蜜饯或各种干果和坚果。味道好极了!

 

趣闻:如果您想尝一尝不一样的卡布奇诺咖啡,那就喝一杯骆驼奶做的骆驼奶咖(camelccino) !

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