LE MERAVIGLIE A TAVOLA VIENNA, Le Meraviglie A Tavola

Ciao, sono Barbara, la tua guida personale ed insieme a MyWoWo ti diamo il benvenuto alle meraviglie della cucina di Vienna.

La cucina della capitale risente senza dubbio degli influssi gastronomici dei territori un tempo appartenenti all’impero degli Asburgo; quindi, troverai piatti tipici anche di altre zone dell’Austria o di paesi limitrofi. Un esempio è il Gulasch, uno stufato di carne, di origini ungheresi, condito con paprica ed accompagnato da lardo e verdure cotte. Ma tra i piatti più noti potrai assaggiare anche piatti tipicamente viennesi, come la Wiener Schnitzel, una croccante cotoletta di carne impanata, o il Tafelspitz, un bollito di carne di manzo e verdure davvero gustoso.

Potrai provare queste e tante altre specialità in differenti locali, dai Spezialitaten Restaurant, ai Café-Restaurant. Ma se visiti la città d’estate, ti consiglio di entrare in uno dei tanti ed incantevoli Biergarten: si tratta di birrerie all’aperto nascoste in romantici cortili interni, abbelliti da fiori, piante e fontane dove, tra l’altro potrai scoprire le birre prodotte nella capitale....