LE MERAVIGLIE A TAVOLA PARIGI, Le Meraviglie A Tavola

Ciao, sono Paolo, la tua guida personale, ed insieme a MyWoWo ti diamo il benvenuto ai meravigliosi sapori della cucina parigina.

Molte specialità francesi le utilizziamo tutti: come la maionese, la salsa di senape, o la pasta sfoglia e la pasta frolla, ma a Parigi scoprirai una capitale del buon gusto e dell'alta cucina.

La cucina di Parigi raccoglie la storia delle cucine regionali francesi e negli oltre novemila ristoranti in città potrai sbizzarrirti a provare i suoi raffinati piatti.

L'antipasto per eccellenza è il Paté: è una crema spalmabile di carni o verdure cotte. Lo trovi spesso anche col nome di terrine, se è stato infornato nella terracotta. Il più tipico è il Foie gras, fegato grasso rigorosamente d’oca.

Altri tipici antipasti sono le lumache al forno, chiamate Escargot, o le verdure bollite accompagnate da salse.

Anche la famosa Quiche, una torta di pasta sfoglia ripiena di panna acida, carni e verdure, è servita come antipasto, ma è diventata uno spuntino molto amato anche fuori pasto....