LE MERAVIGLIE A TAVOLA ROMA, Le Meraviglie A Tavola
- Durata file audio: 2.19
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Lingua: Italiano
Ciao, sono Paolo, la tua guida personale, ed insieme a MyWoWo ti diamo il benvenuto ai meravigliosi sapori della cucina romana.
Roma è una metropoli dove oltre a una vasta scelta di alta cucina internazionale e italiana puoi provare alcuni gustose specialità che appartengono alla tradizione popolare.
Famosi sono gli Spaghetti alla Carbonara e i Bucatini all’Amatriciana. Sono piatti poveri, con ingredienti facilmente reperibili, eppure sono due celebrità in tutto il mondo.
Gli spaghetti alla Carbonara sono la tipica pasta lunga italiana condita con guanciale di maiale soffritto, simile alla pancetta, uovo crudo, e pecorino romano: un antico formaggio di pecora della zona.
I Bucatini all’Amatriciana, originari di Amatrice nel Lazio ma adottati dai romani, sono degli spaghetti forati conditi con un sugo di pomodoro e guanciale e spolverati sempre di formaggio Pecorino....