美食的美妙风味, 美食的美妙风味
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语言: 简体中文
您好，我是您的私人导游震宇，我和MyWoWo一起欢迎您来品尝米兰美食的美妙风味。
由于米兰是意大利城市中最为国际化的城市，您可以在这里品尝到世界上任何一道菜和意大利美食，也可以品尝当地的各种经典菜肴。
米兰最出色的菜肴是红焖小牛肘（Ossobuco），是一块有骨头的牛肉用香料蔬菜煮熟，并吃其中的骨髓。
最常见的是用番茄煮；还有不加番茄的，食用时佐以香菜、大蒜和柠檬皮混合而成的“香草酱（gremolada）”。
如果您已经听说过意大利米兰烩饭（Risotto alla Milanese），那就是用鸡汤煮熟的米饭，加上大量藏红花。直到几十年前，米兰都被稻田所包围，烩饭是典型的家常菜：还有蘑菇、芦笋、梨或草莓烩饭。
米兰牛排也是非常受欢迎的一道菜。经典的食谱是沾鸡蛋面包屑炸的小牛排。最新款的菜式，也被称为“大象耳朵（Orecchio di Elefante）”，则是一种无骨的牛排，并在煎炸前锤击至非常薄。...