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从开胃菜开始，最有名的是吞拿鱼酱小牛肉（Vitel Tonné），一种配吞拿鱼蛋黄酱的烤牛肉片冷盘。但是，值得向您推荐的还有“阿尔贝塞生牛肉薄片（Albese）”，这是皮埃蒙特地区特产牛种“法索...
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