LES MERVEILLES DE LA TABLE, Les Merveilles De La Table

Bonjour, je suis Thomas, votre guide personnel et, avec MyWoWo, je vous souhaite la bienvenue à la découverte des saveurs de la cuisine berlinoise.

Berlin est aujourd'hui considérée comme la capitale des cuisines végétarienne et végane, et offre des spécialités souvent internationales, mais n'ayez crainte : vous pourrez tout aussi bien goûter aux plats de la gastronomie allemande.

La spécialité par excellence est la Wurst, la saucisse allemande, à base de viande de porc, de foie ou de poulet, aromatisée et préparée de mille façons différentes. La plus connue est la Bratwurst, une saucisse de veau, de porc ou de bœuf finement haché.

Il existe aussi des saucisses à base de sang cuit, comme la Blutwurst et la Schwarzwurst.

La spécialité berlinoise est la Currywurst, une saucisse de veau aromatisée au curry, rappelant le côté multi-ethnique de la ville et de sa gastronomie.

Vous pourrez aussi goûter la Wiener, la saucisse viennoise, plus fine, fumée et hachée plus grossièrement....