LES MERVEILLES DE LA TABLE, Les Merveilles De La Table

Bonjour, je suis Christophe, votre guide personnel et, avec MyWoWo, je vous souhaite la bienvenue à la découverte des saveurs de la cuisine madrilène.

Madrid accueille des migrants de toute l'Espagne depuis le 17^ème siècle et a donc absorbé de nombreux plats régionaux, tout en conservant sa propre tradition gastronomique. Vous y trouverez de nombreux plats typiques.

À Madrid, vous pourrez déguster le gazpacho, cette soupe de tomates protagoniste de nombreux films d'Almodóvar, ou du jamón, le jambon, que les espagnols aiment tellement que l'on dit qu'ils en ont toujours un suspendu dans leur cuisine.

L'un des plus prisés est le jamón serrano, qui provient d'une région proche de l'Espagne et qui est issu de porcs nourris de glands particuliers.

Vous pourrez en goûter dans de nombreux endroits, y compris parmi les Tapas, ces petits amuse-gueules qui font partie intégrante de la vie madrilène.

Ils vont de la charcuterie aux Coques, de petites pizzas variées, aux escargots cuisinés aux légumes, ou encore aux morceaux de Tortilla, une sorte d'omelette épaisse. La plus célèbre est celle garnie de pommes de terre....