LES MERVEILLES DE LA TABLE, Les Merveilles De La Table
- Longueur Audioguide: 2.10
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langue: français
Bonjour, je suis Christophe, votre guide personnel et, avec MyWoWo, je vous souhaite la bienvenue à la découverte des saveurs de la cuisine parisienne.
Beaucoup de spécialités françaises sont utilisées à l'étranger, comme la mayonnaise, la moutarde, la pâte feuilletée ou brisée, et Paris, capitale du bon goût et de la bonne cuisine, ne vous laissera pas sur votre faim.
La cuisine régionale française se glisse dans les plus de neuf mille restaurants parisiens dans lesquels vous aventurer et goûter à de délicieux plats.
L'entrée par excellence est le pâté, une préparation à base de viande ou de légumes cuits à tartiner. Il se décline aussi sous le nom de terrine, s'il est cuit dans le récipient du même nom. Le plus connu est le foie gras, rigoureusement issu de l'oie.
D'autres entrées typiques comprennent les escargots, ou de nombreuses salades à la vinaigrette.
La célèbre quiche, cette tarte salée à base de pâte brisée, de crème fraîche, de viande ou de légumes, est servie comme entrée mais est aussi très appréciée comme encas....