MADELEINE, PLACE

Longueur Audioguide: 2.30
Auteur: STEFANO ZUFFI E DAVIDE TORTORELLA
français langue: français

Maintenant que vous êtes arrivé à la place de la Madeleine, je vous invite à prendre comme référence la façade néo-classique de l’église au centre et de faire un tour de la place dans le sens horaire. Commencez par le bel immeuble au numéro 3, qui fut construit au milieu du XIXe siècle par l’architecte Théodore Charpentier, qui a également conçu l’immeuble au n° 9 dont la porte, ornée de sculptures allégoriques délicates, vous conduira à la galerie de la Madeleine.

Dans le passage couvert donnant sur la rue Boissy-d’Anglas, vous trouverez la terrasse du Lucas Carton, restaurant historique qui fut parmi les premiers restaurants de la capitale à avoir obtenu trois étoiles, la reconnaissance internationale la plus élevée, lorsque le fameux Guide Rouge Michelin fut créé en 1933. Si, en plus d’être un gourmet, vous êtes aussi un amoureux de la littérature, vous serez ravi d’apprendre que l’artiste polyvalent Jean Cocteau et le romancier suprême Marcel Proust habitèrent les appartements au-dessus du restaurant, s’ajoutant à la longue liste des illustres philosophes, politiciens, dramaturges et écrivains de l’histoire qui vécurent dans l’immeuble n° 7 tout proche.

En poursuivant votre chemin jusqu’au n° 21, vous tomberez sur la célèbre épicerie historique Hédiard, appelée aujourd’hui plus élégamment « boutique » qui, après 150 ans d’activité, a subi un restyling profond. Les délices gastronomiques qu’elle propose rivalisent avec celles de la maison Fauchon, tout aussi historique, située à proximité, qui est le point de référence absolu des gourmets du monde entier ! Si les produits présentés dans ses vitrines alléchantes et créatives sont au-dessus de vos moyens, vous pouvez vous faire plaisir au café élégant, toujours sous l’enseigne de Fauchon, situé entre les numéros 24 et 26.

Pour en finir avec le côté long de la place rectangulaire, au numéro 4, vous pouvez voir la maison où a vécu, dans la seconde moitié du XIXe siècle, le compositeur Camille Saint-Saëns, qui jouait, pendant près de vingt ans, sur l’orgue impressionnant installé dans l’église que nous allons bientôt découvrir ensemble.

 

CURIOSITÉ : le plat probablement le plus célèbre du menu légendaire du restaurant Lucas Carton est le « canard à l’Apicius », un canard aux pommes inspiré par une recette des temps de l’Empire romain, il y a un peu moins de deux mille ans !

 

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