EATALY SMERALDO (SPONSORED), Rez-De-Chaussée Fruits Et Légumes Glaces Pâtisserie Pizza Alla Pala

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français langue: français

Dès que vous entrez, levez les yeux et admirez les affiches des artistes les plus célèbres qui se sont produits au Teatro Smeraldo.

Immédiatement à droite, vous trouverez l’infopoint, le point d’accueil où nous fournissons aux clients toutes les informations sur Eataly, les produits, les restaurants et l'organisation de l'espace intérieur.

Immédiatement derrière les caisses, vous trouvez un immense marché éclairé par la belle lumière naturelle de Milan. Vous remarquerez le rayon fruits et légumes et de nombreux articles tels que des gressins, des sauces, des boissons gazeuses, des pâtes, du riz, des biscuits, des gâteaux et du chocolat, ainsi que des produits salés et sucrés.

Le marché est géré par le groupe Ortobra qui offre tous les fruits et légumes de saison du territoire italien. Ortobra est complètement différent du commerce classique des fruits et légumes ; c'est en effet un projet très ambitieux qui sélectionne les meilleurs types de fruits et légumes, offerts au public à des prix accessibles, et qui en raconte l'histoire et les particularités, avec une devise : « bon, propre et équitable ». Cette sélection vise avant tout à mettre à disposition des clients l'excellence provenant de petits producteurs de toute l'Italie, en les préférant aux grandes entreprises de fruits et légumes standardisés.

 

Ici, sur le côté, vous trouverez également notre espace dédié aux pauses sur le pouce.

Ne ratez pas le glacier Soban, récompensé en 2018 des « trois cônes » du Gambero Rosso, le plaçant au rang de l'un des meilleurs glaciers d'Italie. La qualité et les goûts de nos glaces, réalisées avec des ingrédients d’excellence, et les différentes préparations de gâteaux glacés, de granitas, de semifreddi et de cassate vous laisseront l’embarras du choix.

Juste à côté, la pâtisserie et le Caffè Lavazza, avec ses mélanges prisés, sont à déguster accompagnés d’une large gamme de croissants, mais aussi des toasts et des petites focaccias pour des petits déjeuners sucrés et salés.

Près du comptoir du bar, un grand four occupe l'espace dédié à la Pizza alla Pala, une pizza cuite sur une pelle en bois et garnie de différents types de charcuterie, de légumes, de fromage et d’autres ingrédients de votre choix. C’est un produit unique qui est préparé ici, à base de farines biologiques Mulino Marino et de pâte préparée avec du levain, que nous laissons reposer pendant au moins 18 heures.

Savourez ces délices en vous asseyant à la prestigieuse table Kauri de Riva, faite de bois millénaire de Nouvelle-Zélande issu des plus grands arbres du monde !

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