MARAVILLAS DE LA GASTRONOMÍA, Maravillas De La Gastronomía
- Audio Guide length: 2.16
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Idioma: español
Hola, soy Dani, tu guía personal, y junto a MyWoWo te damos la bienvenida a los maravillosos sabores de la cocina de Miami.
Como sucede en todas las metrópolis, en Miami puedes probar todo tipo de platos, aunque ha desarrollado una cocina típica que se alimenta de la ocupación española, de la cercanía del Caribe y, sobre todo, de la presencia de numerosos cubanos. Encontrarás frutas tropicales, coco, especias y muchos ingredientes típicos de la zona, empleados en platos reelaborados para adaptarse al gusto estadounidense.
El pasado español de Florida se manifiesta en la difusión del lechón, es decir, un cochinillo asado y, sobre todo, de la jambalaya, una versión picante y con ingredientes locales de la famosísima paella.
El pescado y los crustáceos se encuentran entre las especialidades más demandadas. Te recomiendo el famoso sándwich de mero, pero sobre todo las gambas, jugosas y carnosas, o las dos especialidades locales de pescado: el grouper y el snapper o pargo rojo, ambos fritos o a la brasa....