MARAVILLAS DE LA GASTRONOMÍA, Maravillas De La Gastronomía

Hola, soy Dani, tu guía personal, y junto a MyWoWo te damos la bienvenida a los maravillosos sabores de la cocina neoyorquina.

Debes saber que Nueva York tiene los mejores restaurantes de cocina internacional del mundo. Algunos platos estadounidenses son de chefs neoyorquinos, como la langosta Newburg, cocida con coñac y vino de Jerez. El nombre es un anagrama de su inventor, Ben Wenberg.

Otro plato típico es el pollo a la king, una salsa para pasta o arroz a base de dados de pollo, cocinado con nata, jerez y setas.

Nueva York es una ciudad multiétnica y los neoyorquinos comen los platos típicos de su país de origen, pero también hay algunas especialidades típicas de la ciudad.

Empezamos por el desayuno. Los huevos Benedict son 100 % neoyorquinos: un muffin inglés con beicon y un huevo escalfado encima, todo cubierto con salsa holandesa a base de huevo, mantequilla y limón. Esta receta se debe al corredor de bolsa Lemuel Benedict, que quería un plato que le quitase la resaca....