EATALY SMERALDO (SPONSORED), Introducción La Historia

Hola, soy Patricia, y junto a MyWoWo te damos la bienvenida a Eataly Smeraldo, en la plaza XXV Aprile de Milán.

Antes de empezar a recorrer este espléndido lugar, te resumo brevemente la historia de Eataly.

El primer Eataly nació en Turín en 2007, a partir de la idea de su fundador Oscar Farinetti, que quiso reunir lo mejor de la enogastronomía italiana en un único y amplio mercado. Un lugar donde se pueden encontrar las exquisiteces italianas de los pequeños productores que todavía trabajan de forma artesanal, y para quienes la calidad es lo más importante.

Los tres pilares fundamentales que comparten todos los Eataly son comprar, comer y aprender. De hecho, en todos los puntos de venta, se puede elegir entre una amplia gama de restaurantes para comer, se puede participar en cursos educativos para aprender todos los secretos de la cocina así como comprar los mejores productos italianos en un enorme mercado.

Uno de los objetivos de todos los Eataly es volver a dar vida a espacios olvidados o en desuso. Es más, todos los puntos de venta se ubican en edificios restaurados, incluso a las afueras de la ciudad, que se reforman para devolverles el esplendor perdido. Cada Eataly está dedicado a algo en particular. Un buen ejemplo de ello es el Eataly Smeraldo que estás a punto de ver....