MARAVILLAS DE LA GASTRONOMÍA, Maravillas De La Gastronomía

Hola, soy Dani, tu guía personal, y junto a MyWoWo te damos la bienvenida a los maravillosos sabores de la cocina de Singapur.

Las especialidades de Singapur se basan en las gastronomías de los distintos grupos étnicos de la ciudad, sobre todo china, malaya e india, pero también puedes probar numerosos platos típicos que nacieron aquí, y otros que han evolucionado.

Solo en Singapur podrás probar los crab bee hoon, espaguetis de arroz con cangrejo del fango, servidos en una cazuela con caldo de leche especiado. También existe otra versión sin caldo, en la que los espaguetis se saltean en el wok.

Los mee pok son muy comunes: un plato de fideos chinos amarillos que varían en espesor y longitud, condimentados con salsa de soja, guindilla, aceite y vinagre. También se encuentran en forma de sopa.

Los populares banmian son tallarines verdes de huevo que se sirven siempre en sopa, a menudo con algún tipo de carne o pescado, verduras y especias. Los puedes encontrar incluso en los puestos callejeros, al igual que los soto mie bogor style, espaguetis finos de arroz en caldo, con coliflor, tomate, cartílago y tendones de pata de vaca, tripa y rollitos de primavera.

Entre los primeros platos, puedes probar la deliciosa sopa de tortuga, aunque podría ser perfectamente un plato único dada la cantidad de carne que contiene....