RAMBLA, Boqueria

El Mercado de la Boqueria es el más famoso de Barcelona y está justo en el punto central de la Rambla. Su arquitectura, su ubicación y sus pintorescos comerciantes hacen de él un lugar inolvidable, ¡donde también podrás disfrutar de los placeres de la gastronomía catalana!

Boqueria viene de "boc", que significa "chivo". De hecho, parece que la carne de este animal ya se vendía aquí hacia el año 1100, en un mercado ambulante al aire libre a lo largo de la Rambla. Cuando en el siglo XVIII el bulevar se convirtió en el centro neurálgico de la vida barcelonesa, se decidió construir un edificio para alojar el mercado. Los trabajos comenzaron en 1836, en el lugar donde antes se alzaba el convento de los carmelitas descalzos, llamados "Josepets", por su devoción a San José. Por eso, en el escudo de hierro forjado de la entrada verás la inscripción "Sant Josep", que es el verdadero nombre del mercado, aunque todos lo llamen la Boqueria.

Originalmente era un mercado casi sólo de pescado, luego se añadieron los puestos de flores y más tarde los de frutas y verduras. Pero en la segunda mitad del siglo XIX, la Boqueria se amplía poco a poco y se organiza, dividiéndose en sectores específicos, dependiendo del tipo de producto a la venta. En 1914 se inauguró la estructura metálica de estilo modernista que todavía hoy puedes ver.

Bajo su enorme bóveda apuntada encontrarás lo mejor de la gastronomía catalana: puestos de pescados relucientes, frutas y verduras multicolores, montañas de dulces, barriles repletos de aceitunas y verduras, todo tipo de embutidos colgados en ganchos y pirámides de quesos.

CURIOSIDAD: ten en cuenta que algunos de los vendedores están presentes en la Boqueria desde hace tres o cuatro generaciones y son ellos las auténticas estrellas del lugar. Por lo tanto, antes de fotografiar un puesto, pide siempre permiso al encargado, ¡o tal vez cómprale algo!